いつもジョエル・ロブションをご利用いただきまして、ありがとうございます。

「ガストロノミー “ジョエル・ロブション”」は、3月18日（水）に発刊される世界的美食ガイド「ゴ・エ・ミヨ」の日本版第10号となる『ゴ・エ・ミヨ 2026』に、掲載されました。

私共を支えてくださるお客様、お取引先の皆様、ジョエル・ロブションに携わる全ての皆様に心より感謝申し上げます。

「ゴ・エ・ミヨ（Gault&Millau）」は2人のフランス人ジャーナリスト、アンリ・ゴ（Gault）とクリスチャン・ミヨ（Millau）が1972年に刊行したレストランガイドブックです。
質の高い料理人、食材サービスをガイドするに留まらず、レストランだけでなく、シェフを支える生産者、職人に注目しています。

特に、「新しい才能の発見」という特徴を持ち、ジョエル・ロブションなどのフランスシェフ、気鋭のシェフたちをいち早く見出す、先見性に定評があります。

フランスではミシュランと並ぶレストランガイドとして知られており、評価という格付けながらも、レストランに寄り添い、シェフからの信頼も厚いと言われています。
シェフや生産者・職人などレストランの全体像にフォーカスする姿勢が美食を愛するフランス人から評価される、歴史あるガイドブックです。

日本版は2016年以降、全国の優れたレストランを発掘し紹介しています